最有营养的水果(莲雾：整肠胃、消下肢水肿，营养师：这时吃降胆固醇)

最有营养的水果

网上有关“最有营养的水果”话题很是火热，小编也是针对莲雾：整肠胃、消下肢水肿，营养师：这时吃降胆固醇寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

十大最有营养的水果：

1、桃子

桃（学名：Prunus persica?L.）：蔷薇科、李属植物。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝。

花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙**泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

2、杏子

杏（学名：Prunus armeniaca?L.）落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、**至黄红色，向阳部常具红晕和斑点。

暗**果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。

3、西瓜

西瓜（学名：Citrullus lanatus?(Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。

雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡**；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。

果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

4、柑橘

柑橘（Citrus reticulata?Blanco）是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。

是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。

花单生或2-3朵簇生；花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。花期4-5月，果期10-12月。

5、木瓜

木瓜（学名：Carica papaya?L.）是番木瓜科、番木瓜属植物。常绿软木质小乔木，高达可达10米，具乳汁；叶大，聚生于茎顶端，近盾形，叶柄中空，花单性或两性，植株有雄株，雄花：排列成圆锥花序，下垂；花无梗；萼片基部连合。

花冠乳**，冠管细管状，雌花：单生或由数朵排列成伞房花序，着生叶腋内，花冠裂片分离，乳**或黄白色，长圆形或披针形，浆果肉质，成熟时橙**或**，长圆球形，倒卵状长圆球形，梨形或近圆球形，果肉柔软多汁，味香甜。

果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。

6、菠萝

凤梨（学名：Ananas comosus?(Linn.) Merr.），俗称菠萝，为著名热带水果之一。其植株茎短，叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球。

苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。

7、草莓

草莓（英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展**柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展**柔毛。

聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。

8、葡萄

葡萄（学名：Vitis vinifera?L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

9、香蕉

香蕉（学名：Musa nana?Lour.）是芭蕉科、芭蕉属植物。植株丛生，具匐匍茎，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4-5米，假茎均浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。叶片长圆形，长（1.5）2-2.2（2.5）米，宽60-70（85）厘米。

穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被白粉，内面深红色。花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形。果序弯垂，结果10-20串，约50-150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。

10、苹果

苹果（Malus pumila?Mill.），是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。

台湾的水果甜美多汁又饱满，总是让人忍不住一口接一口，不过吃水果的眉角也不少，到底要空腹吃还是饭后吃？切开后营养素是不是就通通流失了？打成果汁喝最能摄取到水果精华？到底要怎么吃才能发挥最高cp值，就让营养师告诉你！

迷思1／空腹吃水果，身体才能完全吸收营养素？

网路流传，空腹吃水果最能让身体快速吸收水果的营养素，还可以避免跟其他食物中的养分交互作用。其实，只要是新鲜、洗净的水果，不论空腹、饭后吃都可以摄取到完整营养素，而选择富含维生素C的水果搭配正餐一起吃，还能够促进肠道中的铁质吸收，有缺铁困扰的女性朋友不妨试试。

不过，如果平时血糖不稳定、有糖尿病症者，则建议在正餐后2小时吃水果，比较不会造成短时间摄取太多碳水化合物，导致血糖飙升。

欧阳钟美（台大医院新竹分院营养室主任） 莲雾 别名：水蓊、天桃、洋蒲桃 主要营养： 糖类、果胶、蛋白质、维生素A、B群、C、钾 食疗功效：降血压、降胆固醇、消水肿 ○宜食者：高血压、高血脂患者，便秘者 X慎食者：肠胃虚寒者，胃溃疡患者 采购 尖端与果色深红、表面光亮、果脐大且平整者，甜分较高。 用手指轻压莲雾尖端，变软代表较不新鲜。 烹调 有消化不良现象者，食用莲雾前抹上少许盐，或泡一下淡盐水，可预防腹胀、促进消化。 莲雾对症食疗效果Q&A Q1 为什么莲雾是孕期好食材？ 莲雾中的叶酸，与细胞染色体中DNA、RNA的合成有密切关系，也是制造红血球的原料，孕期足量补充，可改善贫血、晕眩等症状，还能预防流产、早产，与胎儿脑神经管缺损、脊椎异常。 Q2 吃莲雾能消除下肢水肿？ 莲雾富含钾，有助维持细胞健康、平衡体内的电解质和酸碱值，对于加速新陈代谢、消除下肢水肿有一定的作用；叶酸和鞣酸成分，能清热利尿，不仅对瘦身消肿有益，还能改善高血压。 Q3 吃莲雾有益减重瘦身？ 莲雾口感清脆可口，且水分多、含糖量低，每100克仅有35大卡的热量。 适量食用，既可满足口腹之欲，又不必担心体重增加，是减肥族群的理想水果之一。 莲雾含有丰富的膳食纤维，饭前吃莲雾2～3颗，可增加饱足感、延缓胃排空的速度，进而减少进食量，同时还能减少胆固醇与脂肪的吸收，达到减重瘦身的效果。 欧阳钟美（台大医院新竹分院营养室主任） 莲雾 别名：水蓊、天桃、洋蒲桃 主要营养： 糖类、果胶、蛋白质、维生素A、B群、C、钾 食疗功效：降血压、降胆固醇、消水肿 ○宜食者：高血压、高血脂患者，便秘者 X慎食者：肠胃虚寒者，胃溃疡患者 采购 尖端与果色深红、表面光亮、果脐大且平整者，甜分较高。 用手指轻压莲雾尖端，变软代表较不新鲜。 烹调 有消化不良现象者，食用莲雾前抹上少许盐，或泡一下淡盐水，可预防腹胀、促进消化。 莲雾对症食疗效果Q&A Q1 为什么莲雾是孕期好食材？ 莲雾中的叶酸，与细胞染色体中DNA、RNA的合成有密切关系，也是制造红血球的原料，孕期足量补充，可改善贫血、晕眩等症状，还能预防流产、早产，与胎儿脑神经管缺损、脊椎异常。 Q2 吃莲雾能消除下肢水肿？ 莲雾富含钾，有助维持细胞健康、平衡体内的电解质和酸碱值，对于加速新陈代谢、消除下肢水肿有一定的作用；叶酸和鞣酸成分，能清热利尿，不仅对瘦身消肿有益，还能改善高血压。 Q3 吃莲雾有益减重瘦身？ 莲雾口感清脆可口，且水分多、含糖量低，每100克仅有35大卡的热量。 适量食用，既可满足口腹之欲，又不必担心体重增加，是减肥族群的理想水果之一。 莲雾含有丰富的膳食纤维，饭前吃莲雾2～3颗，可增加饱足感、延缓胃排空的速度，进而减少进食量，同时还能减少胆固醇与脂肪的吸收，达到减重瘦身的效果。 Q4 吃莲雾能增加肠道益菌？ 近年来，台湾的癌症发生率已超越欧美先进国家，而大肠癌更是长年盘据10大死因的第1位。 医学研究显示，长期膳食纤维摄取不足，粪便不易排出，一直囤积在肠道中形成宿便，会造成肠道肌肉一直处在高张力的状态，导致血液循环不良，进而引起痔疮、憩室炎等病症。 这些有害物质不断与肠道表面细胞接触，毒素经由大肠黏膜侵入，恐造成肠道细胞死亡或病变，最后形成可怕的恶性肿瘤（癌症）。 莲雾中的膳食纤维，可帮助肠内益菌的增殖，调整肠胃功能，也可增加粪便的保水性，使粪便软化、排便顺畅，并能在肠道内形成一层保护膜，减少致癌物质和肠壁接触。 丰富的膳食纤维是促进肠道益菌生长的「食物」，有助维持肠道的菌丛生态平衡、提高肠道免疫系统的功能，降低肠道病变的机率。 Q5 吃莲雾能改善荨麻疹？ 含有「白三烯」的食物，是诱发荨麻疹的主因之一，如加工食品中的防腐剂、色素等，当中的「白三烯」浓度即超标。 「低水杨酸饮食」是荨麻疹的国际治疗准则，莲雾属低水杨酸的水果，能降低血液中的「白三烯」，适量食用，对荨麻疹有辅助改善的效果。 营养师保健室 饭前吃莲雾能减少胆固醇吸收？○ 对 1 莲雾富含膳食纤维，除了能增加饱足感、抑制食欲外，还能促进肠道蠕动、帮助消化、保护肠胃壁。 2 莲雾中的果胶，属水溶性纤维，能减少肠道对动物性脂肪和胆固醇的吸收，有助预防腰腹肥胖、肠道疾病及心血管疾病。 3 莲雾富含水分，有极佳的利尿效果，能加速水分代谢、增加排尿量，预防泌尿道发炎。 有白带困扰的女性应少吃莲雾？ ○ 对 1 中医认为，莲雾属性偏寒凉，食用过量易加重体内湿气，且易损害脾、肾的健康。 2 长期有白带困扰的女性，多属寒性体质，通常只要一吃寒凉食物，白带就会明显增多。 3 食用寒凉食物时，建议搭配热性食材，如荔枝、龙眼、榴梿或葱、姜、蒜等辛香料一起吃，可平衡寒性。 莲雾不耐久放，过熟会影响口感？X错 1 水果可分为「更年性」及「非更年性」水果。前者如香蕉、木瓜、苹果等，采摘后会持续熟成，使果实中的淀粉逐渐转化成糖分，增加甜味和香气。 而莲雾属后者，收成时多半已成熟，且无法持续熟化，因此不会有过熟的问题。 2 非更年性的水果建议用纸张包裹，放入冰箱冷藏保存，否则很快就会腐烂。 肾脏病患者应少吃莲雾？X错 1 肾脏病患者，适度限制饮食中钾的摄取，有利病情的控制。 2 「国人饮食指南」建议，每日应摄取2份水果（每份相当于1个棒球大小）。肾脏病患者、血钾过高者食用水果，以挑选钾含量较低者为宜。 3 莲雾的钾含量与其他蔬果比较，相对较低，是肾脏病患者或肾功能不全者理想的水果选择，可适量食用。 食材配对　营养加分 莲雾＋ 柳橙 → 美白抗老、瘦身消肿 为什么能美白抗老、瘦身消肿？ 柑橘类的柳橙，是维生素C的宝库，能协助胶原蛋白生成、预防黑色素沉淀，对美容养颜、延缓衰老有佳效。莲雾水分多、热量低，且易产生饱足感，有助节食瘦身；钾能代谢体内多余的水分，使身体的线条更紧实。 鲜橙莲雾汁2人份／252大卡 材料 莲雾200克，柳橙4颗，冷开水适量 作法 1 食材洗净；莲雾切块；柳橙榨汁。 2 将所有材料放入果汁机中打匀即可。 Point 柳橙→ 抗氧化效果在柑橘类中数一数二。富含维生素C、叶酸、锌，能促进钙、铁的吸收，还能有效预防感冒和坏血病、加速伤口愈合。 莲雾饮食宜忌VS.变化料理 宜 ＋樱桃＝红润气色→莲雾樱桃汁 ＋优酪乳＝强健骨骼→莲雾优酪乳 ＋莴苣＝美容降压→什锦蔬果沙拉 ＋西瓜＝易导致频尿、脱水 ＋苹果＝不易消化、呕吐、腹痛 ＋生红萝卜＝破坏维生素C的营养

关于“最有营养的水果”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

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