营养师支招：高考进考场前吃什么好(高考的学生应该输什么营养药)

营养师支招：高考进考场前吃什么好

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不要随便乱吃哦。考试时有时紧张会导致肠痛（肚子痛），那是肠易激综合症，你如果有这种情况的话，建议考试之前吃点车前草或燕麦麸。高考前几天多吃新鲜的水果。如果是精神上过于紧张的话，喝点珍珠粉，不过最好还是自我心理调节一下

高考在即，一些家长习惯给考生进补。专家提醒，考生高考期间饮食要科学，切忌给考生进补过量。

湖南省健康管理学会体重管理委员会常务副主委、高级营养师蔡华建议，考生高考期间要放松对待，正常饮食，避免吃辛辣油腻刺激性食物。易过敏的考生最好不要食用扁豆、蘑菇等食品；爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等含铅食品和油条、粉丝、凉粉、油饼等含铝食品，考生不宜多吃。

蔡华指出，家长不要给考生补充过多蛋白质、脂肪类食物，考生的肠胃不一定习惯，反而容易导致腹泻、腹痛等现象。

蔡华建议，考生早餐要吃好，主食不能缺，比如馒头加豆浆、面包加牛奶、面条加鸡蛋等是很好的搭配，还可以考虑食用些耐饿且水分不多的食物，比如含钾量高的香蕉等。同时，考生午餐要吃饱，荤素要搭配，主食要补充充足，针对眼睛疲劳，可补充富含维生素A的食物，如动物肝脏、瘦肉、牛奶、蛋黄等。

高考在即，科学饮食可以促进考生的身体在炎热季节中正常代谢，提高他们的学习效率，改善他们的迎考状态。没有必要输入什么营养液

有些家长把补充营养寄希望于某种特效食品。其实，任何一种单一的食物都不可能满足身体对营养物质的需要，特别是处于生长发育期的考生。 平时要注重一日三餐的合理搭配，面对高考主要的原则是合理营养，平衡膳食，食物多样化。 家长在为孩子准备营养餐时，不能单打一，要多种营养素“协同作战”，建议一日食物内容：谷类300～400克、蔬菜500克以上(其中绿叶菜不少于200克)、水果1～2个、牛奶250～500克、鸡蛋1个、肉类100～150克、鱼类50克、豆类50克、烹调油25克。

考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，孩子的大脑活动处于高度紧张状态。此刻，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多。首先一定要让孩子吃饱，否则能量不足，会使孩子在学习、考试时反应迟钝。其次就是要保证一日三餐的科学、规律性。“早餐要吃好”，良好的早餐中应包括粮谷类、奶类（豆制品）、蛋类（肉类）、少量蔬菜或水果。为了保证考生早餐的质量，家长在做早餐方面应下点功夫，不能一周的早餐常是“老三样”， 张教授建议按照以上的原则，再根据每个考生的口味，家长可以给孩子做不同口味、不同种类的三明治、肉夹饼、夹蛋（菜）饼等。如果考生早餐吃的不足或不好的话，家长可以在他们的书包里每天放一些花生仁、核桃仁、杏仁等传统的健脑食物，或一些便携的豆制品，水果等作为课间加餐。午餐相对比较丰富点，我们传统的五谷杂粮占第一位的，可以吃二米饭、三米饭，一顿饭要吃上半斤蔬菜，另外再吃些蛋白含量丰富的禽畜肉、鱼、豆制品等。晚餐食物的种类和中午差不多，主食可以吃面（条）点或喝点粥、保证少量的动物性食物和一定量的豆制品摄入，再吃点菜。晚餐食物的烹调应清淡些，吃过于油腻的食物，不易消化，为了帮助食物消化，消化道血流量增多，大脑会出现供血相对不足，影响孩子的学习效率。晚餐摄入食物量的多少，与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，晚餐也不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。有些孩子晚餐吃的少或熬夜，晚上适当给他点加餐，喝点奶或鲜果汁，吃点饼干或面包，帮助他补充一些体力。”

食物烹调的色、香、味是保证考生食物摄入量的重要环节。家长每天烹调所用食物品种尽量多一点杂一点，烹调的食物花样尽可能多一点，一周的食谱最好不要重复。

针对考生是否需要增加摄入保健品的问题，要根据每个考生的营养状况决定。如果考生长期摄入食物的量不足，或有挑食、偏食的毛病，就应找营养师咨询，诊断出考生缺乏什么营养素，针对性地补充一些营养补充剂还是必要的。例如：考生不喜欢吃蔬菜和水果，易缺乏维生素C,那么去药店买一瓶维生素C药片，每天晚饭时补充一片就可以了。如果考生没有不良饮食习惯，各类食物的摄入量也充足，家长也比较注重日常饮食的合理搭配，就没有必要摄入保健品。如果家长希望考生在复习考试期间要健脑，日常饮食中要注重蛋类、豆类、硬果类食物的补充

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