从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是(茶艺师基础知识教育)

从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是

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茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。

一、工作内容

1.鉴别茶叶品质;

2.根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点;

3.根据茶艺要求,选配音乐、服装，插花、熏香等;

4.展示、解说茶水冲泡流程和技巧;

5.介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。

二、考试介绍

茶艺师是指在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。茶艺师属于新兴的职业，尚未被社会充分认知。随着经济的发展和大众生活水平的提高，人们更重视健康与保健;作为绿色饮品的茶和修身养性的茶文化将为越来越多的人接受和喜爱。

同时，大众对于文化消费要求也会随之加剧与提升，社会对茶艺表演的认知度和需求量也将逐年增加。茶艺师的地位和需求量也将得到大幅度提高。可以说茶艺师是一个具有广阔前景的职业。

本职业共设五个等级，分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

三、考试科目

茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。

1、理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。

2、技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。

茶艺师的工作内容主要包括以下几个方面：茶叶品鉴和选购、茶艺制作、茶艺服务、茶艺宣传和推广、茶艺培训和教育。

1、茶叶品鉴和选购

茶艺师需要了解茶叶的品种、产地、制锋埋作工艺、品质等方面的知识，能够进行茶叶品鉴和选购，选择适合制作茶艺的优质茶叶。

2、茶艺制作

茶艺师需要根据不同的茶艺需培信求，掌握制作不同茶类的技巧和流程，如功夫茶、日式茶道、英式下午茶等，能够熟练地进行茶艺制作。

3、茶艺服务

茶艺师需要具备优秀的服务能力，能够根据客人的需求和喜好，推荐适合的茶品和茶点，为客人提供专业的茶艺服务体验。

4、茶艺宣传和推广

茶艺师需要具备一定的营销和推广能力，能够通过宣传和推广，吸引更多的客人，提升茶艺服务的知名度和美誉度。

5、茶艺培训和教育

茶艺师还需要具备一定的教育和培训能力，能够传授茶艺知识和技配基轮能，培养茶艺人才，促进茶文化的传承和发展。

茶艺师基础知识教育主要包括以下几个方面：

1.茶的分类和特点：了解茶类的种类、制作工艺、产地特色及不同茶类所具有的品质特点。

2.茶具和茶具的使用方法：了解茶具的种类、材质、用途及使用时的注意事项。

3.茶的冲泡方法：掌握制作浓淡、香味浓郁的好茶的冲泡技巧。

4.茶的品鉴技巧：了解茶叶的质量评判标准、茶叶品尝时应注意的事项，提高茶的品尝技巧、分析、评价茶的质量。

5.茶文化和礼仪：了解茶文化的历史、发展和各种茶文化的代表性作品；掌握茶艺师的基本礼仪和茶道礼仪。

6.茶的保管和处理技巧：了解茶叶的贮藏技巧，了解茶叶的防潮、避光以及使用后的清洗和保养技巧。

7.客户服务技巧：掌握对顾客高效、礼貌、细致服务的技能。提高与顾客的沟通能力，以满足顾客需求的技巧。

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