前不久，网络上一段“苹果长出蘑菇”的视频引发网友关注，网友们还给这个长蘑菇的苹果起名“果菌王”。
这段视频同样引起了中国科学院昆明植物研究所科研人员的关注，他们在联系邓女士后，得到了这颗“果菌王”。专家称，这种现象在桃子、李子等水果上都有出现，但是长在苹果上却很少见。苹果上为何会长蘑菇？苹果上长出的蘑菇能吃吗？
苹果上长出的蘑菇能吃吗？
这颗“果菌王”来自浙江湖州的邓女士家。据介绍，由于当地连日出现三十八九摄氏度的高温天气，她家中一颗苹果逐渐出现腐烂迹象，并在顶部长出了白色蘑菇。之后邓女士将苹果放在窗台上，竟然发现上面的蘑菇逐渐长大了。
目前，这颗“果菌王”已寄到科研人员手中。科研人员介绍，苹果上长出来的蘑菇学名是裂褶菌，别名白参，不仅能吃，而且营养高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体必需的微量元素，并且有显著的药用价值。
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