中国小龙虾出征俄罗斯 抓住俄罗斯的“胃”

摘要:5月31日,中国小龙虾“出征”俄罗斯,抓住俄罗斯的“胃”。“小龙虾配啤酒”不仅是很多中国球迷的标配,也是很多国外球迷最喜欢的看球方式。

5月31日,中国小龙虾“出征”俄罗斯,抓住俄罗斯的“胃”。“小龙虾配啤酒”不仅是很多中国球迷的标配,也是很多国外球迷最喜欢的看球方式。

武汉汉欧国际物流有限公司商务操作总部副总经理陈望明介绍,搭载小龙虾出海的集装箱配备全程电力控温系统,整个系统可以让厢内温度控制在零下25摄氏度到25摄氏度之间,“为了让小龙虾有舒适的乘车体验,厢内温度将全程恒定在零下18摄氏度。”

陈望明说,运载小龙虾的中欧班列从武汉发车后,将从满洲里出境,途径叶卡捷琳堡抵达莫斯科,全程预计17天。据了解,10万只小龙虾出海后,莫斯科进口商将通过线下渠道铺进当地餐馆和酒吧,世界杯期间到莫斯科观赛的各国球迷,都可以品尝到来自中国的美食。

“这些小龙虾在国内已经加工成熟制品,当地消费者只要加热5分钟,就可以吃了。”中国农发集团鲜天下总经理蔡鑫表示,不同于国内消费者偏爱麻辣口味,欧美消费人群更多用奶油和芝士烹制小龙虾,为此,这批出海的中国小龙虾除了一部分麻辣口味之外,还烹制了蒜香、十三香等不同的口味。

工作人员正在码放液氮冷冻后的小龙虾

据了解,此次“征战”俄罗斯世界杯的中国小龙虾产自湖北荆州,作为国内主要的小龙虾产地之一,当地水质保证了小龙虾的肉质更鲜嫩,农村淘宝从供应链源头也进行了品控升级。“比如水塘PH值要控制在7,含氧量要控制在每升水5-10毫克,夏季水温要控制在30度以下。”阿里乡村事业部大农业发展部营销专家王教洋介绍,小龙虾出水后还将第一时间进行超声波清洗、液氮冷冻和封装的全套标准化加工流程。

世界杯版小龙虾产自湖北荆州,农村淘宝从养殖密度、水塘含氧量、水温等多个环节提升养殖标准。

王教洋说,为俄罗斯世界杯定制的小龙虾,也将通过天猫、大润发以及其他渠道供给国内消费者,“全年计划采购至少30万斤,另外阿里巴巴跨境B2C平台速卖通也将与农村淘宝合作,通过线上渠道将中国小龙虾供给俄罗斯消费者。”王教洋透露,今年4月农村淘宝推出“亩产一千美金”计划,此次通过品控与供应链升级,农村淘宝不仅计划打造小龙虾的地域品牌,也希望助力中国农产品品牌出海。

据了解,俄罗斯此前并非中国小龙虾的主要进口国,蔡鑫表示,通过此次世界杯期间出海的尝试,也将与俄罗斯消费市场建立联系,拓展稳定的出口渠道。

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