深圳又现天价虫子 竟然炒到400元/斤

还记得之前窗妹推送的

广东“最恶心”特产——禾虫吗？

面对这种美味，只有两种人

一种是吃上瘾，一种是打死都不吃！

今天，窗妹我要告诉你另一种“美味”

它简直媲美我们喜欢的“禾虫”

对于很多人来说同样是没办法接受

但在广东人眼里，就是好吃的！

它就是——菜虫！

菜虫，学术名叫豆天蛾

又叫豆青虫、豆虫

小时候不少人都捉来玩过

绿绿的、胖胖的、蠕动的

在广东人眼里等同于蛋白质丰富

对于女生来说

无法直视的“菜虫”

如今的菜虫可是身价倍增！

售价高达可180元/斤！

是不是仿佛又找到了发家致富的方法

在深圳，很多人都对它不以为然

但在外地

人家早就卖得成行成市！

价格一年比一年高！

甚至一年净赚600万！

菜虫为何会有如此高价？

不外乎一个字——食！

都说我们广东人什么黑暗料理都吃

在菜虫成为餐桌宠儿这件事上

我们彻底输了！

深圳常见的菜虫如今成了摇钱树！

它虫本来是一种害虫

一种让农民谈之色变的小家伙

如今不少人争先去养殖

摇身一变，成了脱贫致富的宝贝~

当然，菜虫能卖这么高价并不是炒作

而是它本身就十分有"料"！

▼

菜虫的营养价值 

1、菜虫是优质的蛋白质资源，其蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要，组成也更合理。

2、与鸡蛋、牛奶、大豆相比，则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数，尤其是C18∶3亚麻酸含量高。

3、还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。

4、还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效，是纯天然。

5、菜虫加工后的豆虫皮可以作为药材，其物质基础就是虫体甲壳素，与蝉蜕相似。

营养价值高，当然味道也要好

这种用菜虫做的佳肴

不仅口味独特大受欢迎

而且现在还形成了一种饮食文化！

各位深圳小可爱，想来一顿吗？

烧豆丹

先将菜虫洗净

再用铁棍把里面的肉赶出来

虫皮去掉，并将排泄物摘除

只留下青中带白的肉食用

人们称它为豆丹！

烧豆丹是最为常见的菜虫菜式

等油烧热，放入葱姜蒜、辣椒后

加水烧开，放入豆丹翻煮~

美味的烧豆丹出炉

入口嫩滑，细心咀嚼的话

还能感受到如禾虫一般的"爆膏"感

满满的蛋白质在口中萦绕不断~

油炸菜虫

禾虫都有得炸，何况菜虫？

炸菜虫口感瞬间来个360度大转变！

金黄酥脆、外交里嫩，鲜香可口

分分钟食出"粟一烧"的既视感~

各位小可爱可别嫌弃人家外表"核突"

一份5斤的烧菜虫菜肴

可以卖到1800-2000元之间哦！

算下来，弄一斤都要接近400元！

名副其实的"土豪菜品"啊！

果然在广东人眼里

只有：能吃的、怎样才能吃的

以及怎么做才好吃的三种分类

近年来不少虫子的身价从十几块到几百块

其中不乏我们吃货的功劳.....

声明：

以上内容如引起不适

概不负责哈

还上什么班？赶紧呼朋唤友

相互告知，一起去田里捉虫啦！

文章来源：深圳之窗微信公众号