深圳又现天价虫子 竟然炒到400元/斤

摘要:今天,窗妹我要告诉你另一种“美味”它简直媲美我们喜欢的“禾虫”对于很多人来说同样是没办法接受但在广东人眼里,就是好吃的!

还记得之前窗妹推送的

广东“最恶心”特产——禾虫吗?

面对这种美味,只有两种人

一种是吃上瘾,一种是打死都不吃!



今天,窗妹我要告诉你另一种“美味”

它简直媲美我们喜欢的“禾虫”

对于很多人来说同样是没办法接受

但在广东人眼里,就是好吃的!

它就是——菜虫!



菜虫,学术名叫豆天蛾

又叫豆青虫、豆虫

小时候不少人都捉来玩过

绿绿的、胖胖的、蠕动的

在广东人眼里等同于蛋白质丰富



对于女生来说

无法直视的“菜虫”

如今的菜虫可是身价倍增!

售价高达可180元/斤!



是不是仿佛又找到了发家致富的方法

在深圳,很多人都对它不以为然

但在外地

人家早就卖得成行成市!

价格一年比一年高!

甚至一年净赚600万!

菜虫为何会有如此高价?

不外乎一个字——食!

都说我们广东人什么黑暗料理都吃

在菜虫成为餐桌宠儿这件事上

我们彻底输了!


深圳常见的菜虫如今成了摇钱树!

它虫本来是一种害虫

一种让农民谈之色变的小家伙

如今不少人争先去养殖

摇身一变,成了脱贫致富的宝贝~

当然,菜虫能卖这么高价并不是炒作

而是它本身就十分有"料"!

菜虫的营养价值 

1、菜虫是优质的蛋白质资源,其蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要,组成也更合理。

2、与鸡蛋、牛奶、大豆相比,则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数,尤其是C18∶3亚麻酸含量高。

3、还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。

4、还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效,是纯天然。

5、菜虫加工后的豆虫皮可以作为药材,其物质基础就是虫体甲壳素,与蝉蜕相似。


营养价值高,当然味道也要好

这种用菜虫做的佳肴

不仅口味独特大受欢迎

而且现在还形成了一种饮食文化!

各位深圳小可爱,想来一顿吗?


烧豆丹

先将菜虫洗净

再用铁棍把里面的肉赶出来

虫皮去掉,并将排泄物摘除

只留下青中带白的肉食用

人们称它为豆丹!

烧豆丹是最为常见的菜虫菜式

等油烧热,放入葱姜蒜、辣椒后

加水烧开,放入豆丹翻煮~

美味的烧豆丹出炉

入口嫩滑,细心咀嚼的话

还能感受到如禾虫一般的"爆膏"感

满满的蛋白质在口中萦绕不断~


油炸菜虫


禾虫都有得炸,何况菜虫?

炸菜虫口感瞬间来个360度大转变!

金黄酥脆、外交里嫩,鲜香可口

分分钟食出"粟一烧"的既视感~

各位小可爱可别嫌弃人家外表"核突"

一份5斤的烧菜虫菜肴

可以卖到1800-2000元之间哦!

算下来,弄一斤都要接近400元!

名副其实的"土豪菜品"啊!

果然在广东人眼里

只有:能吃的、怎样才能吃的

以及怎么做才好吃的三种分类

近年来不少虫子的身价从十几块到几百块

其中不乏我们吃货的功劳.....

声明:

以上内容如引起不适

概不负责哈

还上什么班?赶紧呼朋唤友

相互告知,一起去田里捉虫啦!

文章来源:深圳之窗微信公众号

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