为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大、十九届二中、三中、四中全会精神，落实食品安全党政同责、“四个最严”要求，贯彻《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，不断增强人民群众获得感、幸福感和安全感，打造食品安全民生幸福标杆。依据《2020年深圳市食品安全重点工作安排》，结合我区实际，形成2020年全区食品安全重点工作。

2020年深圳盐田区食品安全重点工作安排

一、落实食品安全党政同责

认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》《深圳经济特区食品安全监督条例》等法律法规。加强对食品安全工作的统筹指导，建立健全食品安全考核评价体系，制定2020年盐田区食品安全状况考核指标评分标准。建立完善食品安全突发事件应急处置体系，严守食品安全底线，确保辖区不发生重大食品安全事件，强化食品安全委员会及其办公室的统筹协调作用。

二、全面做好新冠肺炎疫情防控食品安全相关工作

做好新冠肺炎防控期间全区食品安全工作。支持食品相关企业复工复产，全力保障市民“菜篮子”，抓好惠企政策落地，建立完善区“菜篮子”工作机制。严格落实食品从业人员健康管理制度，加大疫情防控期间网络餐饮服务食品安全监管，积极推行“食安封签”“无接触配送”服务。加大入网餐饮服务单位资质审查、确保信息公示等各项制度落到实处，坚决杜绝无证无照、卫生条件差、食品安全无保障的“黑外卖”经营。落实《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》执法普法工作，加大非法野生动物交易打击力度，加强市场监管和隐患排查，开展打击野生动物违规交易联合执法行动。

三、加强街道食品安全工作组织机构建设

各街道（含中英街管理局，下同）参照市、区做法，调整街道一级食品药品安全委员会及其办公室。街道食药安委主任由各街道主要领导担任。各街道要根据工作职责分工，明确承担食品安全工作的内设机构和相应的食品安全专职工作人员，确保食品安全工作落到实处。各街道要强化社区对食品安全的协助监管，在社区建立专职或兼职的食品安全信息员（协管员）队伍，积极开展食品安全知识宣传及违法线索抄报工作。

四、攻坚食品安全战略重点工程

全面完成盐田区农贸市场硬件设施改造和软件管理升级，逐步引入智能计量监管系统，打造清洁卫生、安全有序、配套齐全、管理完善的智慧农贸市场。完善“互联网+明厨亮灶”项目，建设网络订餐“互联网+明厨亮灶”，实现订餐平台食品加工制作过程网络平台直播。继续推进“熟食中心”及长者饭堂建设，探索“熟食中心”可持续发展模式。

五、全力推进国家食品安全示范城市创建

做好创建国家食品安全示范城市国家复核验收准备工作，积极开展食品安全科普宣传教育，营造良好舆论氛围，实现我区创建国家食品安全示范城市工作目标，确保全区群众食品安全总体满意度达70%，对创建国家食品安全示范城市工作的知晓率达75%，对创建工作的支持率达85%。

六、开展重点领域食品安全治理提升工作

结合文明城市创建、食品安全示范城市创建，开展食品安全问题专项治理和风险隐患排查，继续组织农产品质量安全专项整治行动；组织开展保健食品欺诈和虚假宣传、“吸食（固体）”类食品、城中村食品安全等专项整治。开展学校食堂、养老机构、工地食堂、重大活动接待单位食品安全提升工作，及时发现排除食品安全风险隐患。

七、加强两法衔接，严打食品安全违法犯罪行为

严厉打击制假售假、非法添加、虚假宣传、无证照生产经营、非法渠道购销、非法野生动物交易等违法行为，及时曝光大案要案；落实“处罚到人”、从业禁止、从重处罚等规定，综合运用财产罚、资格罚、人身罚等措施，提高违法成本。深化行政执法与刑事司法衔接，着力查办一批重大典型案件。严厉打击保健食品欺诈和虚假宣传、虚假广告、传销等违法犯罪行为。开展老年人识骗、防骗宣传教育活动。大力整治保健食品市场秩序，严厉查处各种非法销售保健食品行为。

八、压实食品生产经营者主体责任

督促食品生产经营者全面落实食品安全主体责任，全区食品生产企业自查报告率达90%，推动食品经营单位开展年度自查；深入开展餐饮服务量化分级管理，提升良好以上餐饮服务单位比例。落实学校食品安全校长（园长）负责制，加强学生食品安全和营养健康教育；全面实现全区学校食堂量化等级达A目标，公办学校食堂100%达A，民办学校食堂60%达A，学校食堂“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖。

九、构建食品安全共治共享格局

继续推进“社区食品安全社会共治建设”项目，争取推动全区不少于80%的社区点选。推动食品药品安全志愿者参与社会共治改革，各街道至少建设运营1个食品药品安全志愿服务U站，为志愿者提供固定的服务活动场地，开展便民服务和食安科普宣传。在盐田区食品安全志愿队伍组织架构的基础上，逐步发展扩充街道和社区层面的食品安全志愿者组织，在街道层面组建志愿者队伍，在社区层面设立志愿者联络员，并建立紧密、顺畅的管理机制，推动队伍专业化建设，拓宽食品安全监督渠道和方式。举办食品安全美食活动，激发“假日经济”“夜间经济”活力，打造盐田美食名片。继续发挥“一街一车一室一中心一基地”作用，继续推进巡查快检工作，探索便民送检模式，提升市民食品安全获得感。

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