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2020年深圳食品农产品快检技能竞赛报名攻略

据最新消息,深圳市市场监督管理局(以下简称“深圳市市场监管局”)将组织举办2020年深圳食品检验检测技能竞赛(以下简称竞赛),其中包括食品农产品快检技能竞赛

2020年深圳食品农产品快检技能竞赛报名攻略

一、竞赛时间

2020年8月21日(周五)下午2点开始。

二、竞赛地点

深圳市南山区西丽街道茶光路南侧1085号农业科技大厦,深圳市农产品质量安全检验检测中心12楼南侧。

三、参赛对象

(一)以单位为团队报名参赛。同一单位参赛人数限2人。

(二)注册地点在深圳具有检验资质的食品、农产品检验检测机构均可报名参加。承担了深圳市市场监管局食品、农产品检测任务及“一街一室一车”检验任务的检测机构必须参加;

(三)鼓励注册在深圳从事食品农产品生产经营的企业检验人员报名参赛;

(四)所有参赛人员均需提供在该机构为其交纳半年以上的社保证明,发现作假立即取消参赛资格和成绩并通报。

详细信息:2020年深圳食品农产品快检技能竞赛参赛对象

四、竞赛范围

序号

项目

检出限

样品基质

方法

1

克伦特罗

0.5μg/kg

畜肉

胶体金法

2

莱克多巴胺

0.5μg/kg

畜肉

胶体金法

3

沙丁胺醇

0.5μg/kg

畜肉

胶体金法

4

氯霉素

0.1μg/kg

畜肉

胶体金法

5

金刚烷胺

2.0μg/kg

禽肉

胶体金法

6

呋喃唑酮代谢物

0.5μg/kg

鱼肉

胶体金法

7

呋喃西林代谢物

0.5μg/kg

鱼肉

胶体金法

8

孔雀石绿

2.0μg/kg

鱼肉

胶体金法

9

喹乙醇代谢物

2.0μg/kg

鱼肉

胶体金法

10

氟苯尼考

0.2μg/kg

蛋类

胶体金法

11

亚硝酸盐

0.15 g/kg

腌腊肉制品

比色法

12

二氧化硫

0.1g/kg

水果干

比色法

13

黄曲霉毒素M1

0.5μg/kg

液态奶

胶体金法

14

黄曲霉毒素B1

20μg/kg

花生油

胶体金法

15

毒死蜱

0.1mg/kg

蔬菜

胶体金法

16

水胺硫磷

0.05mg/kg

蔬菜

胶体金法

17

多菌灵

0.5mg/kg

蔬菜

胶体金法

18

克百威

0.02mg/kg

蔬菜

胶体金法

19

三唑磷

0.1mg/kg

蔬菜

胶体金法

20

异丙威

0.5mg/kg

蔬菜

胶体金法

21

百菌清

5.0mg/kg

蔬菜

胶体金法

22

杀螟硫磷

0.2mg/kg

蔬菜

胶体金法

23

甲萘威

1.0mg/kg

蔬菜

胶体金法

24

氟虫腈

0.02mg/kg

蔬菜

胶体金法

25

啶虫脒

0.2mg/kg

蔬菜

胶体金法

详细信息:2020年深圳食品农产品快检技能竞赛范围

五、评选规则

以参赛团队成绩评奖。100分为满分,其中结果正确性占60%,操作规范性占30%,答题卡填写的规范和整洁性占10%。按照考试成绩排名,如得分相同,则操作完成时间短的排名靠前。

竞赛日当场宣布竞赛成绩。

六、奖项设置

(一)评定奖项

本次竞赛设团体一等奖1名;二等奖2名,三等奖3名,优秀奖若干(总数不超过10名),由深圳市市场监管局颁发团队获奖奖杯。获得一等奖、二等奖、三等奖的团队个人,同时颁发个人获奖证书。

(二)颁发奖金

一等奖团队2000元,二等奖团队各1000元,三等奖团队各500元。

详细信息:深圳食品农产品快检技能竞赛奖项设置

七、竞赛报名

参加食品农产品快检比赛机构须于2020年7月31日前将报名表(点击下载)发送至深圳市市场监管局食药协调处邮箱:syxtc@mail.amr.sz.gov.cn邮箱。

详细信息:2020深圳食品农产品快检技能竞赛报名方式

八、赛前答疑及场地观摩

为帮助参赛选手更准确理解赛事规则,拟于2020年8月14日(周五)下午14:30开始举办2020年深圳市食品农产品快检技能竞赛场地观摩和现场答疑。详细通知将由参赛机构以电子文件发至参赛选手的邮箱。

地址:深圳市南山区西丽街道茶光路南侧1085号农业科技大厦 深圳市农产品质量安全检验检测中心

九、竞赛规则及技术文件

(一)竞赛用样品

由竞赛主办方准备竞赛用样品。每个样品按试剂盒说明书称量分装于15ml离心管中,样品质量标在离心管上。由各参赛队伍自行计算需加入的提取液体积。

(二)竞赛试剂和仪器的准备

1.试剂

各参赛队伍自行准备竞赛试剂,必须选用在广东省市场监督管理局和深圳市市场监督管理局公布的快检试剂评价目录中评价合格且在评价有效期内的试剂。依据竞赛范围,将所用试剂品牌和说明电子版(或图片)及报名表一起于2020年7月31日前发至市分析测试协会szaia_test@vip.163.com邮箱。

2.仪器

根据现场竞赛项目,每个参赛队伍可携带必要前处理仪器,所携带的仪器需小巧轻便(单人可搬运),适合快速检测,参赛用仪器于竞赛当天上午送达竞赛地点。

(三)竞赛规则

1.竞赛时间

各队比赛时间限一小时内。

2.项目及样品

在竞赛考核范围内随机抽取8项进行实操考核,每个项目完成3个样品的检测,竞赛前一天通知正式比赛项目,根据通知项目准备试剂及仪器。

3.考场要求

每组只有一套样品,个人操作失误造成样品损毁不予补充。竞赛期间不得跨组交流,不得影响其它参赛选手正常操作。

(四)技术文件及其他资料

《快检竞赛实施细则》等资料将在报名结束后提前通过邮件发放给参赛选手。

十、申诉与仲裁

(一)参赛选手认为赛场提供的设备、工具不符合规定的或工作人员存在违规行为的,均可提出申诉。

(二)现场申诉最迟应在竞赛结束后1小时内提出,超过时效将不予受理。申诉时,应以书面形式按规定程序向监督仲裁组提出,由监督仲裁组进行裁决。

(三)监督仲裁组对违规行为做出的裁决为最终裁决。参赛选手不得因对仲裁处理意见不服而停止比赛或滋事,否则按弃权处理。

(四)如竞赛出现不可预见的异常情况,由监督仲裁组与竞赛主办单位商议后,做出处理决定。

联系方式

市分析测试协会联系人:詹奇鸿,电话:0755-21039506、29192543,13924114520;刘雅,电话:0755-29424085、21030762,18118765551。邮箱:syxtc@mail.amr.sz.gov.cn。

深圳市市场监管局联系人:李俊妮,电话:83070394。

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