为有效激发人才创造活力，增强技能人才职业荣誉感，营造技能人才成长成才的良好环境，根据《深圳市人力资源和社会保障局关于组织开展2020年深圳技能大赛活动的通知》(深人社发〔2020〕31号)总体部署和安排，南山区人力资源局决定组织开展以“匠心筑梦，智汇南山”为主题的“2020年深圳技能大赛——南山区中式烹饪职业技能竞赛”。

2020年深圳南山区中式烹饪职业技能竞赛参赛攻略

一、竞赛宗旨

以服务产业升级转型、服务技能人才成长为宗旨，紧密结合南山区产业发展布局，选拔培养一批高素质技能人才，大力弘扬追求卓越、精益求精的“工匠精神”，为南山区加快迈进世界级创新型滨海中心城区提供更加坚实的技能人才支撑。有效激发人才创造活力，增强技能人才职业荣誉感，提升科技技能人才地位，经研究，决定在南山区范围内举办2020年深圳市南山区中式烹饪职业技能竞赛活动。

二、竞赛项目及标准

(一)竞赛项目

中式烹饪职业技能竞赛

(二)竞赛标准

本次竞赛参照国家职业资格三级(高级)相关标准，并结合市场需求等实际情况，组织专家进行竞赛命题。初赛为理论知识竞赛，决赛为实际操作技能竞赛。

技术文件：2020年深圳技能大赛——南山区中式烹饪职业技能竞赛技术文件

三、参赛对象

凡年满18周岁，在餐饮行业就职中式烹调(专业)相关工作、并在本行业缴交3个月及以上社保的公民均可报名参加。同一单位的参赛人数不超过8人。已获得“深圳市技术能手”称号的选手不能重复报名参加相同职业(工种)、相同等级的竞赛。

详细信息：2020深圳南山区中式烹饪职业技能竞赛参赛对象

四、竞赛报名

(一)报名方式

本次竞赛采用网上报名的方式，参赛选手登陆组委会指定网站(入口见文末提示)，登录大赛平台进行网上报名，报名成功后打印自动生成的报名表，并与其他报名资料一并递交或快递至报名点审核，审核结果于报名截止后一周内以短信或电话方式进行通知，参赛证于初赛报到时发放。

(二)报名时间

即日起至2020年10月20日(拟定)。

(三)报名资料

1.个人报名表（点击下载）。

2.本人身份证复印件(正反面)。

3.社保参保证明(需提交在本行业缴交3个月以上社保证明材料)。

4.本人近期大一寸免冠彩色(白底)照片2张(其中1张贴于报名表上)。

(四)资料提交

联系地址：深圳市福田区红荔路2001号四川大厦12楼10室

联系人：叶老师 联系电话：13902996939

侯老师 联系电话：13714158376

详细信息：深圳南山区2020年中式烹饪职业技能竞赛报名流程（附报名入口）

五、竞赛安排

(一)宣传发动

即日起通过烹饪协会官网、协会微信公众号、协会会员总群、各专业委员会微信群及深圳新闻网、深圳广电都市频道、财经频道、交通广播、深圳特区报、中国食品报等著名媒体宣传报道。

(二)防控疫情

根据《关于恢复开展线下职业技能培训、评价和专业技术人员继续教育培训活动的通知》(粤人社函〔2020〕147号)文件精神，严格按照疫情防控要求制定疫情防控应急处置预案，加强对竞赛全过程的动态管理，切实做好场地和人员的疫情防控工作，确保竞赛活动安全有序。

疫情防控应急处置预案：2020年深圳技能大赛——南山区中式烹饪职业技能竞赛疫情防控应急处置预案

(三)赛前培训

为使参赛选手能够尽快熟悉设备环境和了解考核大纲相关内容与技能要求，由竞赛组委会结合竞赛实施进度公布竞赛复习资料及免费提供实际操作赛前辅导。

1.复习资料

相关复习资料由参赛选手自行下载，网址：http://www.szsprxhgw.com。

2.实际操作赛前辅导

时间：2020年10月15日前(时间以组委会通知为准)

地址：南山区深圳市国兰酒楼饮食有限公司(拟定)

(四)组织实施

本次竞赛分初赛(如果需要，可设复赛)和决赛两(三)个阶段进行。

1.初赛为理论知识竞赛

时间：10月15日

初赛地点：①、计算机自动判分--深圳市福田区福强路1007号高训大厦15楼。

②、答题卡试卷考试--深圳凯宾斯基酒店(深圳市南山区海德三道与后海滨路交汇处西南侧)

2.决赛为实际操作技能竞赛

时间; 10月20日

决赛地点：南山区深圳市国兰酒楼饮食有限公司(拟定)

3.成绩公布

初赛、决赛结束后，由组委会于南山区人资局官网http://www.szns.gov.cn/nsqrzj/gkmlpt/index#15142公布晋级名单及成绩排名。

详细信息：2020深圳南山区中式烹饪职业技能竞赛赛程安排

六、奖励办法

本项目竞赛设一等奖1名，奖励人民币30000元;二等奖2名，奖励人民币20000元/名;三等奖3名，奖励人民币10000元/名;优秀奖4名，奖励人民币5000元/名。职业资格证书发放按照国家相关文件执行。

详细信息：2020年深圳南山区中式烹饪职业技能竞赛奖励办法

七、申诉与仲裁

(一)参赛选手对赛场提供的设备、工具不符合规定或竞赛设备、工具损坏以及工作人员违规行为等，均可以提出申诉。

(二)现场申诉最迟应在竞赛结束前提出，超过时效将不予受理。申诉时，应以书面形式向监督仲裁组提出，由监督仲裁组进行裁决。

(三)监督仲裁组有权对赛场违规选手的违规行为做出查处和裁决，监督仲裁组的裁决为最终裁决，参赛选手不得因对仲裁处理意见不服而停止比赛或滋事，否则按弃权处理。

(四)如竞赛出现不可预见的异常情况，由监督仲裁组商竞赛主办单位后，做出决定。

八、其他

(一)各参赛人员在竞赛中不得冒名顶替、弄虚作假，一经发现查实，将取消参赛资格和成绩;

(二)本竞赛不收取任何费用。

(三)本实施方案条款的最终解释权归2020年深圳技能大赛——南山区中式烹饪职业技能竞赛组委会所有。

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